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  • 4.5.22
El sector del ajo cordobés ha solicitado a Bruselas acabar con el dumping de China y controlar el producto congelado que traen “fuera de cupo y con arancel bajo” sin que en realidad sean congelados "ya que vienen en contenedores a -4ºC y los venden como ajo fresco”.


Así lo ha explicado el presidente de la sectorial del ajo de Asaja Córdoba y vicepresidente de la Mesa Nacional del Ajo, Miguel del Pino, quien subrayó que, además, “los están vendiendo por debajo de costo". "Estamos intentando demostrar a Bruselas que esa práctica es 'dumping' porque a nosotros nos cuesta cerca de los 4 euros congelarlo y ellos van entrando a un euro, por lo que queremos que Bruselas no les deje entrarlos", indicó.

Esta ha sido una de las cuestiones tratadas en un encuentro en Toulouse (Francia) en una reunión preparatoria para el próximo Comité Mixto de Frutas y Hortalizas que se celebrará el 31 de mayo en Lisboa (Portugal) y en la que han participado los ministerios de Agricultura de España, Italia y Francia, que trasladarán a Bruselas las conclusiones de esta reunión.

Otra cuestión que se abordó, según Miguel del Pino, fue la postura común de los tres países para trasladarle a la Unión Europea la preocupación por la supresión de productos fitosanitarios esenciales para el cultivo del ajo "ya que muchos de ellos se están prohibiendo y los agricultores no tienen alternativas para los tratamientos ante las malas hierbas, lo que conllevaría a una ruina total”.

De este modo, durante el encuentro acordaron trasladar a Bruselas las materias primas de los productos que necesitan, teniendo en cuenta, además, que algunos de ellos sí están permitidos en Francia y en España no.

Asimismo, el sector también ha mostrado su preocupación ante las actuaciones de algunos vendedores o supermercados que “hacen trampas” en los etiquetados del ajo al cambiar el origen real poniendo que proceden, por ejemplo, de Italia o España, cuando en realidad son chinos. Para ello, el sector está trabajando con distintos laboratorios de España y Francia para poder identificar la procedencia de los ajos e “intentar destapar este fraude”.

Finalmente, en cuanto al desarrollo de la campaña, Del Pino informó de que “va bien, todos los países coinciden en que la cosecha, que está ahora mismo a punto de recogerse, es óptima, hasta ahora mismo”. No obstante, la calidad depende mucho de los últimos días porque si llueve cuando ya está recogido el ajo, no será tan buena.

En cuanto al precio, apuntó que es correcto y prácticamente no hay existencias en ninguno de los tres países. Por tanto, subrayó que “hay demanda y el mercado está razonablemente bien, aunque estamos pendientes de con qué precios va a salir China y en qué circunstancias” ya que tiene el 83 por ciento de los ajos que se siembran en el mundo. 

El sector en la provincia

La provincia de Córdoba representa el 36 por ciento de la superficie sembrada y el 35 por ciento de la producción de ajo de Andalucía. Le siguen las provincias de Sevilla y Granada, representando el 24 por ciento y el 17 por ciento de la superficie y el 28 por ciento y el 15 por ciento de la producción andaluza de ajo, respectivamente. Las provincias de Málaga y Jaén abarcan, el 14 por ciento y el 6 por ciento de las hectáreas sembradas, así como el 12 por ciento y el 8 por ciento de la producción andaluza de ajo.

Así, Córdoba es la cuarta provincia española en producción y superficie de ajos, con alrededor de 2.000 hectáreas sembradas el año pasado, concentradas fundamentalmente en los términos municipales de Montalbán, Santaella, La Rambla, Montilla y Aguilar de la Frontera, que generan en torno al medio millón de jornales al año.

El pasado año, el valor de las exportaciones de ajo desde Córdoba ascendió a 62,2 millones de euros en 2020, un récord, con más de 29.000 toneladas vendidas al exterior. Además, con respecto a la industria del ajo en la provincia de Córdoba, hay censadas más de veinte centrales hortofrutícolas, casi todas en la Campiña Sur cordobesa, que se dedican a su cultivo, manipulación o transformación.

Por su parte, el sector de ajo en Andalucía es fundamental para el desarrollo de algunas zonas de Córdoba, Granada, Sevilla y Málaga, siendo un cultivo social sobre el que recae buena parte de las rentas de miles de agricultores y de actividad económica.

REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: JOSÉ ANTONIO AGUILAR

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